蒜价暴涨几十倍虚火暗藏危机穗序大黄

蒜价暴涨几十倍虚火暗藏危机 ■新闻提示：今年的大蒜价格大叶茜草一反去年的惨烈，较去年最低价，暴涨了几十倍。大蒜种植面积大量减少，固然是今年蒜价上涨的主要原因，但是市场并未真正供不应求，而是各界对减产的心理预期被人为放大，导致目前蒜价虚高。由于今年国内蒜价暴涨，很多国外采购商难以接受，导致出口不畅。本应是大蒜的出口旺季，可是却旺季不旺，从国内国际的市场来看牡丹江，都不支持目前的高价。　　去年的五六月份，正是许多大蒜贸易商叫苦不迭之时，价格由收购时的每吨3000多元，一路跌到只有每吨300多元，对众多贸易商来说连冷库费都不够，可谓血本无归。可是今年的大蒜价格一反去年的惨烈，较去年最低价，暴涨了几十倍。山细柄芋属东一品公司总经理曹梦辉在接受本报记者采访时表示，现在5公分的蒜头每吨已达到3400元，6公分的蒜头每吨价格涨到3800元。即便是如此高的价格，目前市场价格还在上涨。对于大蒜市场这两年价格的如此暴涨暴跌，多年从事大蒜进出口贸易的曹梦辉感到十分不安，这种现象是不正常的，对行业的健康发展有害无益。　　减产因素被人为放大　　心叶石蚕导致蒜价虚高去年大蒜价格0.2元/斤等于是把大蒜白白扔掉一样，甚至很多经销商不愿再支付冷库费，直接弃蒜而去；一些冷库租赁者不得不做起生意，处理这些无人再要的大蒜。可是，今年大蒜价格的大幅上升，让很多经营者忘记了去年的痛楚，据悉，现在在山东金乡的大蒜交易市场，每天都有几百辆卖蒜的车将市场挤得水泄不通。　　到底是什么导致今年蒜价如此之高？　　在业内人士看来，大蒜种植面积大量减少，固然是今年蒜价上涨的主要原因，但是市场并未真正供不应求，而是各界对减产的心理预期被人为放大，导致目前蒜价虚高。　　由于去年蒜贱伤农，导致大蒜种植面积减少，单产降低，因此业内一致认为今年大蒜的产量将比去年减少40%。记者在采访时了解到，去年我国主产区江苏、河南、山东的大蒜产量大约为700多万吨，即便产量减少40%，仍有400多万吨。一般库存大约300多万吨，剩下的作为农户留种使用，400多万吨的产量完全有能力满足库存，因此产量的减少并不会影响市场供应。　　产量减少会导致价格上涨，但不至于上涨到如此之高，主要是减产的心理预期被人为放大，产生供不应求的假象。而且我国大蒜是以出口为主的行业，甘肃、云南等产区主要面向国内市场，而山东、河南中部等大蒜主产区则是以出口为导向，可是曹梦辉告诉记者，今年的大蒜出口比去年同期是有所减少的。主要还是人为因素炒高价格。　　价格高企出口受累期待价格回归理性去年由于大蒜市场供过于求的过剩危机辐射到了出口市场，导致出口价格走低，今年出口市场也同样受到价格虚高的影响。　　记者了解到，由于今年国内蒜价暴涨，很多国外采购商难以接受，导致出口不畅。如今本应是大蒜的出口旺季，可是价格太高，旺季不旺，从国内国际的市场来看，都不支持目前的高价。曹梦辉说。　　那么，是什么在支撑高价位？　　业内人士告诉记者，大蒜贸易的流通环节较为复杂：在主产区主要是由蒜贩子开着三轮车从农民那里收蒜，一次大约可收5到6吨，然后再拿到交易市场卖掉；而生产厂家也认可这种流通方式，他们直接从蒜贩子处收购大蒜，这对厂家来说更为方便。蒜贩子处于流通的第一个环节，他们对信息的散播更快，当价格出现上涨，敏锐的蒜贩子便惜售，实际上现在更多的蒜是在这些蒜贩子手上。　　大蒜的高价位也只是集中在流通环节的前两个环节，真正传递到下游还需要一段时间。曹梦辉告诉记者，由于蒜价高，国际市场不接受，国内企业的收购积极性不高，大多持观望态度，一些厂家先期收购高价蒜，却出现亏本状况。因此，一些大型加工厂并未展开大量收购。　　更多的厂家期待大蒜能回归到正常的价格。每斤1元到1.2元，是一个合适、稳健的价格，蒜农也赚钱，企业也有利可图，也更有利于行业的健康发展。　　记者了解到，近期山东龙鼎有限公司在金乡成立了大蒜电子交易中心，通过这个平台可以让交易商获悉大蒜的供求状况，发现价格趋势，掌握市场规律，以规避风险。曹梦辉告诉记者，从电子中心的交易平台来看，7、8、9月大蒜的电子交易价格尽管是保持升势，但是价格还是低于目前的现货市场，而10、11、12月大蒜的电子交易价格是震荡下行的，反映出交易商普遍信心不足。从大蒜在电子交易市场远期的交易价格之中不难看出，交易商的理性分析和判断，他们普遍认为大蒜价格还是应该有所回落。　　暴涨暴跌如何走出恶性循环曹梦辉向记者表示，现在蒜价大涨，必然会使农民今年秋季扩种的积极性提高，这对产业发展十分不利，不知农户何时能改变‘看天吃饭’的想法。在记者看来，所谓的看天吃饭，更多的是指农民盲从市场价格，追高的心理。　　出口市场旺盛时，农户就不断扩大种植面积，这种现象从主产地辐射到周边地区，大蒜产量也随之增加，导致大蒜市场出现供大于求，价格出现暴跌，进而冲击到出口市场；蒜贱伤农，随之秋季种植面积就会大幅下降，产量自然下降，来年的价格又会上涨如此往复，农民和经营商都在盲目跟风，行业风险加大。　　对此，业内人士建议，对于农户来说，不能看什么赚钱就种什么，应该发展具有自己区域特色的产业，地方政府也应给予相应的指导；经营者则应该及时了解市场动态，来决定产品的收购、存储和销售。　　其实，我国大蒜出口行业作为一个充分竞争的行业，诸多市场因素的不确定性都会给行业的不同经营个体和环节带来不同的影响。企业或个体在行业总体稳定的情况下依然有可能面对着较大风险，经营者对此要有充分的准备，及时调整经营策略，最大限度的规避风险，而不要盲目跟从。女性盆腔炎的发病因素介绍
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