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养肝明目汤谱 当归杞子滚猪肝 【2012-03-05】地鸢尾科
2022-08-15 13:55:08
养肝明目汤谱 当归杞子滚猪肝 【2012-03-05】
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养肝明目汤谱 当归杞子滚猪肝 【2012-03-05】
当归能养血、暖宫、治腹痛、丰胸、祛斑,谓血虚能补,能温经散寒、暖肾回阴、养血活血、养肝明目,化淤止痛。
材料:当归柞木、杞子各10克,胡椒、红花、肉桂各1克(蛇瓜或可不用),猪肝150香根芹克,生姜2片广竹。
烹制:各物分别洗净,药材稍浸泡;猪肝切为薄片,用清水浸泡半小时。先把药材下瓦煲内,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,弃药渣留药液,改武火下猪肝,滚至刚熟,下盐、油便可。为2人用。
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