这些蕴藏着怪事的秘鲁美食四川丁香

这些蕴藏着怪事的秘鲁美食

这些蕴藏着怪事的秘鲁美食<兰屿胡椒/香桃木p>

世界上总有那么个地方非去不可，总有那么道美食不吃难受。对于热衷旅行的吃货来说，旅行的终极目标就是吃遍天下，在边走边吃的过程中，总有些令人无限回味的故事，不妨一起来听听吧！

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　　南美印加古国秘鲁一向以其旅游资源丰富而闻名全球，比如那神秘的秘鲁土著舞蹈。但是现在，去秘鲁品尝当地的特色美食，已成为世界各地游客越来越青睐的选择。当我跟朋友真正来到秘鲁这片神奇的土地时，才发现这里不但美食多，而且关于美食的怪事更多。

　　在秘鲁，最珍贵的玉米全身发黑，最便宜的海鲜竟然是鲍鱼，最受欢迎的烧烤搭配饮品叫做猫爪芦荟汁。

　　秘鲁人的主食几乎餐餐不离玉米，连他们的零食都是烤玉米、炸玉米和爆玉米花。秘鲁的玉米品种非常多，最大的玉米能有手臂那么长，但是秘鲁最珍贵的玉米当数全身发黑的紫玉米。

　　这种玉米的玉米须、玉米粒和玉米梗都是紫到发黑的那种颜色，特别漂亮。秘鲁人是不食用这种紫玉米的，因为紫玉米口感偏硬而且所含的水分也不多，收获之后的紫玉米会硬到只能用刀才能把玉米粒切下来，所以秘鲁人多用紫玉米熬制紫玉米汁。往锅里放入大量的紫玉米粒、凤梨皮和肉桂一起煮，约两个小时过后，你就能喝到这款在秘鲁人家里都会自制，且三餐都离不了的美味紫玉米汁了。

　　秘鲁还是一个渔业大国，所有来到秘鲁的人都会尝一尝各式的海鲜料理。秘鲁的捕捞旺季，也是鳀鱼、鳟鱼和大鱿鱼产量最多的时候，但是在秘鲁的海鲜市场却很少能够见到卖鲍鱼的摊位。我跟朋友在当地导游的带领下，来到了一个靠海的渔市，在那里我们才发现了鲍鱼的身影。15个掌心大的野生鲍鱼居然只卖不到人民币100元！导游跟我们解释说，秘鲁人是不太喜欢吃鲍鱼的，而且他们只把鲍鱼当做一般的贝类，所以当地卖鲍鱼的摊位很少，而且鲍鱼的价格也是海鲜中最便宜的。买过鲍鱼之后，摊主会帮你把鲍鱼切成块儿，挤上几滴柠檬汁后就可以生吃了，味道特别好！

　　过足海鲜瘾之后，来秘鲁的朋友一定不要忘记尝一下秘鲁的烧烤，尤其是秘鲁长叶茜草的铁板牛心，这是秘鲁人最喜欢的消夜。在国内，我们吃烧烤的时候通常都会来几扎啤酒畅饮一番，但秘鲁人在吃烧烤时所喝的却是一种调制时像是在配药的饮料猫爪芦荟汁。

　　猫爪可不是小猫的爪子，而是秘鲁当地的一种植物。那些调制猫爪芦荟汁的师傅身着白大褂，摆弄着小推车上五颜六色的瓶瓶罐罐，他们把芦荟、猫爪和本地的一种茶叶水混合在一起，再混入用草药、凤梨、金橘和梨煮成的很热的汤，一杯正宗的猫爪芦荟汁就调配好了。浓浓的果香味中还隐隐有一股芦荟和茶叶的清香，边吃烧烤边喝着它的感觉特别过瘾！

　　如果你也有机会去秘鲁，游览观光放松心情的同时，千万不要忘记让繁多的秘鲁美食犒劳一下自己的胃，尤其不要忘记尝一尝这些蕴藏着怪事的秘鲁美食。

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