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时最我们用张亮的卤水方子卤了鸡翅牛肉和大肠结达坡阿玻龙口钟立风浮世绘眼球先生x

我们用张亮的卤水方子卤了鸡翅牛肉和大肠，结果......

看《中餐厅》的时候，大家有没有边看边想自己动手做的冲动呢？

尤其每次我们张亮大厨秀厨艺的时候，皮皮的星星眼都要冒出来了.....

虽然节目已经结束了，但在各种花式菜谱中，张亮牌卤水的名声却越来越大~

看节目的时候，感觉制作过程好像也不是很难啊有木有。

看个真人秀，口水都流一地了~

皮皮还记下了张亮的一句经典名言：

这锅卤水你要是做成功了，你就可以用它卤全世界！

你们看看，豆瓣八组里好多组员都照着张亮的方法自己亲自动手试了试↓

都说好好吃啊有木有！！！！！

油菜花的友们连详细步骤给大家做好了，你们看看，不难吧~（图cr:络）

既然大家都在为张亮牌卤水打，那爱搞事情的皮皮也必须出手了！！！

我也来亲自卤一卤全世界~

呐，说做就做，材料都准备好了！

首先，葱姜蒜爆香↓

把葱姜蒜捞出来，在油里加入冰糖...

做这一步的时候，皮皮在想，这跟直接把冰糖倒入做好的卤水里有啥区别吗？

接着加料酒和酱油↓

倒入之前炒好的葱姜蒜，一起混着搅拌，颜色已经非常诱人了有木有。

然后倒入一大锅水，水的多少应该就取决于你要卤多少东西吧~

然后放入由陈皮、草寇和香叶做成的香料包（我黄慧音的香料包是不是有点小？咳咳，其实是因为用来装香料的纱布袋太小了，我把部分香料直接丢水里了....）

然后加入三分之二瓶啤酒↓

接着把酱汁全部倒入另一个大点的砂锅。

如果你像皮皮一样，不小心把水洒外面了，没关系，保持淡定，深呼吸，当做什么事都没发生一样.....

然后就把你想卤的东西放进去就好啦~

皮皮这边卤的是牛肉、鸡翅↓

一大大大块五花肉！

大肠↓

然后盖上锅盖慢慢熬吧~

虽然前面的菜谱上说要2小时，不过我妈妈说只要东西熟了就好，有些东西煮2小时可能就软掉不好吃啦..蔡俊威....

最后，噔噔噔，大功告成，一盘敲好吃的卤味就好啦~~~

接下来只要把东西切好、上桌就ok！

试吃报告：

皮皮：真的太好吃了，特别入味，10分满分的10分，真的能卤全世界，疯狂为张亮老师打！

朱娜

我妈：跟我平时做的差不多，我做的也是这个味。（傲娇脸）

朋友A：可以可以，再给我切点大肠！

朋友B：明天你再卤点鸡翅鸡蛋啥的呗~

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你们看，厉害吧！

盆友们，不开玩笑，这东西就算是料理小白也能做，不信你们也试试看啊！

最后一句自己动手，丰衣足食！